‘Bugün Ne Pişirsem?’ Diye Düşünenlere Özel Ekonomik Tam Ölçülü ve Nefis Yemek Tarifleriyle Günün Menüsü

‘Akşama ne pişirsem?’ diye düşünenler için birbirinden nefis yemek tariflerinden oluşturduğumuz günün menüsünü sizlerle paylaşıyoruz! İşte günün yemekleri ?

Kereviz Çorbası Tarifi

Malzemeler:

  • 1 orta boy kereviz

  • 1 adet soğan

  • 1 kaşık tereyağı

  • 1 kaşık un

  • 1 bardak süt

  • 2 bardak su

Kereviz Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle tencerenin içerisine tereyağı ve un ekleyin. Tereyağı eridiğinde unu kavurun.

2. Bu esnada kereviz ve soğanları küp küp doğrayın.

3. Un renk değiştirmeye başladığında üzerine kereviz ve soğanı ekleyerek karıştırın.

4. Sebzelerin üzerine iki bardak su ekleyin ve kaynatın. Eğer tavuk suyu veya et suyu varsa kullanabilirsiniz.

5. Kaynayan çorbayı blendırdan geçirin ve püre kıvamına getirin.

6. Tencereye süt ekleyerek bir taşım daha kaynatın.

Soslu Karnabahar Kızartması Tarifi

Malzemeler:

  • 1 adet karnabahar

  • 2 adet yumurta

  • 1,5 su bardağı un

  • 1 su bardağı süt

  • Tuz

  • Karabiber

  • Toz kırmızı biber

Soslu Karnabahar Kızartması Nasıl Yapılır?

1. Karnabaharı ufak parçalara ayırın ve tuzlu suda haşlayın. 

2. Bir karıştırma kabında un, süt, yumurtalar ve baharatları karıştırın.

3. Karnabaharları karışıma bulayın ve kızgın yağda kızartın.

Humus Tarifi

Malzemeler:

  • 2 su bardağı haşlanmış nohut

  • 4 yemek kaşığı tahin

  • 3 diş sarımsak

  • 6 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 3 yemek kaşığı limon suyu

  • Toz kırmızı biber

  • Kimyon

  • 1/2 tatlı kaşığı tuz

  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber

Humus Nasıl Yapılır?

1. Bütün malzemeleri rondodan geçirin. 

2. Buzdolabında 15-20 dakika beklettikten sonra üzerine zeytinyağı, kişniş, nohut ve kırmızı biber serperek servis edin.

Şekerpare Tarifi

Malzemeler:

  • 125 gram tereyağı 

  •  1 adet yumurta

  • Yarım su bardağı pudra şekeri

  • 3 yemek kaşığı irmik

  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

  • 1 paket vanilya

  • 2,5 su bardağı un

  • 1 çay bardağı fındık

Şerbeti için;

  • 3 su bardağı su

  • 2 su bardağı şeker

  • 3-4 damla limon suyu

Şekerpare Nasıl Yapılır?

1. Bir tencereye şeker ve suyu alın. 

2. Yaklaşık 10-15 dakika kaynatın.

3. Limonu ekleyip ocağın altını kapatın. 

4. Yoğurma kabının içine oda ısısında yumuşamış 125 gram tereyağı ve pudra şekerini alıp iyice karıştırın. 

5. Yumurtayı ekledikten sonra irmik, vanilya, kabartma tozu ve yavaşça unu ekleyin. (Yoğurduğunuz hamurun kulak memesi kıvamında olması gerekiyor.) 

6. Şekli vermek için hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. 

7. Üst kısımlarına hafifçe bastırıp 1 adet kavrulmuş fındık yerleştirin. 

8. Yağlı kağıt serdiğiniz fırına aralarında boşluk olacak şekilde yerleştirin. 

9. Önceden ısıttığınız 180 derece fırında ortalama 30 dakika pişirin. 

10. Fırından şekerpareleri aldıktan 2 dakika sonra soğuk şerbeti üzerinde gezdirin.

Diğer içeriklerimize de göz atabilirsiniz:

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir