Çabuk Sahur Tarifleri: Sahurda 15 Dakikada Hazırlanabilecek Susatmayacak ve Tok Tutacak Kolay Tarifler

Ramazan ayında farz kılınan oruç ibadetini yerine getirenler, imsak vaktinden iftar vaktine kadar yemek yemeyi ve bir şeyler içmeyi kesiyor. Nefsimizi ve kendimizi sınamaya tabi tuttuğumuz Ramazan ayında, sahur vakti de bizler için son derece önemli oluyor. Gece kalkıp yiyeceğimiz yemeklerin hem bizi rahatsız etmemesi, hem de gün boyu tok tutması gerekiyor. Biz de sizler için sahurda kısa sürede hazırlayabileceğiniz birbirinden lezzetli, pratik ve tok tutan yemekleri derledik. Şimdiden afiyet olsun!

Patates Tostu

Patates Tostu Malzemeleri:

  • 4 adet orta boy patates

  • 2 adet yumurta

  • 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

  • 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin

  • Tuz, karabiber ve kırmızı biber

Patates Tostu Yapılışı:

  • Patatesleri soyun ve rendeleyin.

  • Rendelediğiniz patateslerin fazla suyunu süzün.

  • Bir kase içerisinde patatesleri, çırpılmış yumurtaları, rendelenmiş kaşar peynirini, tuzu, karabiberi ve kırmızı biberi iyice karıştırın.

  • Tavada tereyağı veya margarini kızdırın.

  • Karışımın yarısını tavaya dökün ve spatula yardımıyla düzgün bir şekilde yayın.

  • Alt tarafı pişen tostunuzu ters çevirip diğer tarafını da pişirin.

  • Tüm karışım bitene kadar işlemi tekrarlayın.

  • Patates tostu sıcak servis yapın.

Besin Değerleri:

  • Kalori: 320

  • Protein: 12 gram

  • Yağ: 18 gram

  • Karbonhidrat: 26 gram

  • Lif: 3 gram

Mantarlı Yumurta

Mantarlı Yumurta Malzemeleri:

  • 3 adet yumurta

  • 1/2 su bardağı mantar

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

  • Tuz, karabiber

  • 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz

Mantarlı Yumurta Yapılışı:

  • Tavayı orta ateşte ısıtın ve içerisine tereyağını ekleyin.

  • Mantarları yıkayıp dilimleyin ve tavaya ekleyin. Mantarlar yumuşayana kadar pişirin.

  • Yumurtaları bir kapta çırpın ve tuz, karabiber ekleyin.

  • Mantarların üzerine yumurta karışımını dökün ve kısık ateşte pişirin.

  • Yumurtanın altı piştiğinde, spatula yardımıyla dikkatlice ters çevirin ve diğer tarafını da pişirin.

  • Yumurta servis tabağına alın ve üzerine ince kıyılmış maydanozu serpin.

  • Sıcak servis yapın.

Besin Değerleri:

  • Kalori: 150

  • Protein: 10 gram

  • Yağ: 11 gram

  • Karbonhidrat: 2 gram

  • Lif: 1 gram

Ispanaklı Kaygana

Ispanaklı Kaygana Malzemeleri:

  • 2 adet yumurta

  • 1 su bardağı ıspanak (ince kıyılmış)

  • 1 yemek kaşığı un

  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 1/2 çay kaşığı tuz

  • 1/4 çay kaşığı karabiber

  • 1/4 çay kaşığı toz kırmızı biber (isteğe bağlı)

Ispanaklı Kaygana Yapılışı:

  • Ispanakları yıkayıp ince ince kıyın.

  • Yumurtaları bir kasede çırpın ve üzerine un, tuz, karabiber, toz kırmızı biber (varsa) ekleyin ve karıştırın.

  • Kıyılmış ıspanakları da karışıma ekleyip karıştırın.

  • Tavayı orta ateşte ısıtın ve içerisine sıvı yağı ekleyin.

  • Karışımın yarısını tavaya dökün ve altı kızarana kadar pişirin.

  • Kayganayı ters çevirip diğer tarafını da pişirin.

  • Kalan karışımı da aynı şekilde pişirin.

  • Sıcak servis yapın.

Besin Değerleri (toplam tarif):

  • Kalori: 340

  • Protein: 16 gram

  • Yağ: 25 gram

  • Karbonhidrat: 14 gram

  • Lif: 3 gram

Bayat Pide Muhlaması

Bayat Pide Muhlaması Malzemeleri:

  • 4 dilim bayat pide

  • 2 yemek kaşığı tereyağı

  • 3 adet yumurta

  • 1 su bardağı süt

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • 1 çay kaşığı kırmızı biber

  • 1 yemek kaşığı doğranmış maydanoz

Bayat Pide Muhlaması Yapılışı:

  • Bayat pideleri küp şeklinde doğrayın ve bir tavada tereyağıyla kavurun.

  • Yumurtaları bir kapta çırpın ve süt, tuz, karabiber, kırmızı biberi ekleyip karıştırın.

  • Kavrulan pidelerin üzerine yumurtalı karışımı dökün ve karıştırın.

  • Orta ateşte karıştırarak pişirmeye devam edin.

  • Muhlama kıvamını alınca ocaktan alın ve üzerine maydanozu ekleyin.

  • Sıcak servis yapın.

Besin Değerleri:

  • Kalori: 350

  • Protein: 15 gram

  • Yağ: 19 gram

  • Karbonhidrat: 28 gram

  • Lif: 2 gram

Peynirli Kabak Sarma

Peynirli Kabak Sarma Malzemeleri:

  • 3 adet kabak

  • 200 gram beyaz peynir

  • 1 adet kuru soğan

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 1/2 demet maydanoz

  • 1/2 demet dereotu

  • 1/2 çay kaşığı tuz

  • 1/4 çay kaşığı karabiber

Peynirli Kabak Sarma Yapılışı:

  • Kabakları yıkayıp soyun ve uzunlamasına dilimleyin.

  • Kabak dilimlerinin iç kısımlarını bir kaşık yardımıyla kazıyarak oyuyun.

  • Oyduğunuz kabak içlerini ince ince kıyılmış soğanla birlikte sıvı yağda kavurun.

  • Beyaz peyniri bir çatal yardımıyla ezin ve maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın.

  • Peynir, maydanoz ve dereotunu tuz ve karabiberle birlikte kabak içleriyle karıştırın.

  • Oyduğunuz kabakları hazırladığınız karışım ile doldurun.

  • Kabakları bir tencereye sıralayın ve üzerlerine 1 su bardağı su ekleyin.

  • Tencereyi orta ateşte kaynatın ve kabaklar yumuşayana kadar pişirin.

  • Sıcak servis yapın.

Besin Değerleri (toplam tarif):

  • Kalori: 555

  • Protein: 25 gram

  • Yağ: 39 gram

  • Karbonhidrat: 30 gram

  • Lif: 8 gram

Peynirli Muffin

Peynirli Muffin Malzemeleri:

  • 1,5 su bardağı tam buğday unu

  • 1 adet yumurta

  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

  • 1/2 su bardağı süt

  • 1/4 su bardağı zeytinyağı

  • 1/4 su bardağı lor peyniri

  • 2 yemek kaşığı tereyağı

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1/2 çay kaşığı karabiber

  • 1/2 paket kabartma tozu

Peynirli Muffin Yapılışı:

  • Fırını 180 derecede ısıtın ve muffin kalıplarını yağlayın.

  • Un, kabartma tozu, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın.

  • Başka bir kasede yumurta, süt, zeytinyağı ve tereyağını çırpın.

  • Un karışımını yumurtalı karışıma ekleyin ve karıştırın.

  • Rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve karıştırın.

  • Hazırladığınız karışımı muffin kalıplarına paylaştırın.

  • Üzerlerine lor peyniri serpin.

  • Muffinleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

  • Sıcak servis yapın.

Besin Değerleri (1 muffin için):

  • Kalori: 180

  • Protein: 7 gram

  • Yağ: 12 gram

  • Karbonhidrat: 12 gram

  • Lif: 1 gram

Bulut Pancake

Bulut Pancake Malzemeleri:

  • 3 adet yumurta

  • 1/4 su bardağı un

  • 1/4 su bardağı süt

  • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu

  • 1/4 çay kaşığı tuz

  • 1/2 çay kaşığı vanilya özü

  • 1 yemek kaşığı toz şeker

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

  • Yarım su bardağı beyaz peynir

  • 1/4 su bardağı ince kıyılmış maydanoz

Bulut Pancake Yapılışı:

  • Yumurta beyazlarını ayrı bir kaba alın ve mikserle kabarıncaya kadar çırpın.

  • Başka bir kapta yumurta sarılarını, unu, sütü, kabartma tozunu, tuzu, vanilya özünü ve toz şekeri çırpın.

  • Yumurta beyazlarını yavaşça karışıma ekleyin ve spatula ile karıştırın.

  • Tereyağını tavada eritin ve hazırladığınız karışımı tavaya dökün.

  • Peynir ve maydanozu pancake’in üzerine serpin.

  • Pancake’in alt tarafı pişene kadar kısık ateşte pişirin. Daha sonra bir tabak yardımıyla pancake’i çevirin ve diğer tarafını da pişirin.

  • Sıcak servis yapın.

Besin Değerleri (1 porsiyon için):

  • Kalori: 285

  • Protein: 17 gram

  • Yağ: 20 gram

  • Karbonhidrat: 11 gram

  • Lif: 1 gram

Yengen Tost

Yengen Tost Malzemeleri:

  • 4 dilim tam buğday ekmeği

  • 2 adet domates

  • 1 adet yeşil biber

  • 1 adet kırmızı biber

  • 1 adet soğan

  • 100 gram beyaz peynir

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

  • Tuz ve karabiber

Yengen Tost Yapılışı:

  • Domatesleri, biberleri ve soğanı ince ince doğrayın.

  • Tost makinesinde ekmeği hafifçe kızartın.

  • Kızarmış ekmeğin üzerine zeytinyağı sürün.

  • Üzerine hazırladığınız domates, biber ve soğan karışımını yerleştirin.

  • Beyaz peyniri de ekleyin ve tuz ve karabiberle tatlandırın.

  • Tost makinesinde tekrar ısıtın ve servis yapın.

Besin Değerleri (1 porsiyon için):

  • Kalori: 235

  • Protein: 12 gram

  • Yağ: 9 gram

  • Karbonhidrat: 29 gram

  • Lif: 5 gram

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir